Hem tadı lezzetli, hem fiyatı uygun...Elazığ'a has "Salçalı Köfte"ELAZIĞ - Elazığlı olup yemeyenin olmadığı fiyatıyla uygun, lezzetiyle dikkat çeken "Salçalı Köfte" yoğun talep gördüğü gibi artık adına da festivaller düzenleniyor.
Hem tadı lezzetli, hem fiyatı uygun...Elazığ'a has "Salçalı Köfte"
ELAZIĞ - Elazığlı olup yemeyenin olmadığı fiyatıyla uygun, lezzetiyle dikkat çeken "Salçalı Köfte" yoğun talep gördüğü gibi artık adına da festivaller düzenleniyor.
Elazığ'a özgü olan salçalı köfte kentte yoğun ilgi görüyor. Özenle yoğrulup, ince ince hazırlanan köfteler pişirildikten sonra ekmeğe diziliyor. Ardından hazırlanan salça ocakta yağın içerisinde kaynatıldıktan sonra isteğe göre ekmeğin içerisine ve dışına sürülüyor. Farklı bir tat olan salçalı köfte 40 binden fazla üniversite öğrencisi olan kentte herkes tarafından yoğun ilgi görüyor. Yoğun ilgi gören salçalı köfte nedeniyle, bir çok lokantanın olduğu yer, kentte köfteciler sokağı olarak adlandırılıyor. Haber

https://www.haberler.com/hem-tadi-lezzetli-hem-fiyati-uygun-elazig-a-has-12416954-haberi/