TRIBUN-VIDEO.COM - Martabak telur merupakan makanan khas India yang kini mulai dikenal di Indonesia.

Martabak telur memiliki cita rasa yang gurih.

Berisikan sayur, daging dan bumbu lainnya yang digabung menjadi satu dalam sebuah kulit adonan.

Makanan martabak telur ini cukup digemari di Indonesia dan banyak dijual di pinggir jalan.

Proses pembuatan martabak telur pun cukup unik.

Sebuah kulit adonan padat kemudian ditipiskan secukupnya.

Setelah itu adonan tersebut akan diisi oleh sayuran dan daging yang dicampur dengan telur, kemudian digoreng sampai matang.

Di India nama 'martabak' disebut 'murtabak' yang berasal dari singkatan 'mutabar'.

Kata 'muta' memiliki arti telur, sedangkan 'bar' memiliki arti roti (roti pratha yang menjadi dasar martabak India).