Le conseil municipal de New York vient d'adopter un texte interdisant la commercialisation du foie gras à partir de 2022, une décision qui devrait priver l'industrie, locale en particulier, d'un marché important. Plusieurs dirigeants d'entreprises de la filière dans la région de New York ont indiqué à l'Agence France-Presse leur intention de contester en justice cette loi, qui doit être ratifiée par le maire de New York, Bill de Blasio. À compter de fin 2022, il sera interdit de vendre du foie gras, d'en servir ou même d'en détenir et les contrevenants s'exposeront à une amende comprise entre 500 et 2 000 dollars. New York rejoindra ainsi l'État de Californie, où la commercialisation est interdite depuis janvier, même si la bataille judiciaire continue autour de cette décision. La production de foie gras est interdite dans plusieurs pays, notamment le Danemark, le Royaume-Uni ou l'Australie.

https://www.lepoint.fr/monde/des-2022-la-commercialisation-du-foie-gras-sera-interdite-a-new-york-31-10-2019-2344505_24.php#