[NocutView] "봉황파 vs 백리향파...조직 이름이 아닙니다"

노컷브이 2019-11-04

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인천 차이나타운을 중심으로 중식이 우리나라에 뿌리 내린 지가 120년 됐습니다. 그런데요. 이 중화요리에도 파가 있다는 사실, 여러분 아십니까?

사대문파, 봉황파, 백리향파, 황룡파, 금룡파. 무슨 소림사 문파 같은 이 이름들이 우리나라 중국 음식의 파들입니다.

이름만 다른 게 아니라 음식의 특징도 조금씩 다 다르다는데요.

CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'에서 봉황파와 백리향파의 이야기를 나누었습니다.