Le concours départemental des meilleurs apprentis de France boucherie s'est déroulé à Bourgoin-Jallieu, ce lundi 9 décembre. Six apprentis se sont affrontés pour tenter de représenter l'Isère lors du concours Régional en février. Raphaël Pierre, enseignant à l'EFMA, où se déroulait le concours, explique les modalités d'un tel événement.