Plus que quelques jours avant les fêtes de fin d’année, dans les régions ostréicoles, c’est l’effervescence, notamment à Cancale dans la baie du Mont-Saint-Michel. La ville déjà réputée pour ses huîtres rêve d'une nouvelle reconnaissance: l'inscription au patrimoine immatériel de l'Unesco. Reportage à Cancale, dans la baie du Mont-Saint-Michel.