قطعت خبز ، بيدجان ، بطاطس ، بالقلايه الهوائه او بالفرن ، او بالزيت الطريقه الي تناسبكم .
الصلصلة ، زبادي ، ملعقتين مايونيز ، ثوم مهروس ، ملعقه صغيره ملح فلفل اسود ، ملعقتين طحينيه ، شوية خل ،
حمست بصل وثوم ، معجون طماط ، ونعنع ، وملح ، فلفل اسود ، سكر ، دبس رمان ، عصير ليمون ، اخر شي اضفت البيدجان المقلي .
للتزيين ، نعنع رمان ، سماق ، صنوبر