BAHARAT KOKULU FAS’TAN İLGİNÇ LEZZETLER

Dünya mutfaklarından farklı lezzetler Dünyanın Tadı programıyla izleyiciyle buluşuyor. Dünyanın Tadı bu hafta Fas’ın baharat kokan sofralarından rengarenk görüntüleri ekrana taşıyacak.

Dünya üzerindeki en eski mutfak kültürlerinden günümüze kadar gelip birçok ülkenin sofralarına girmeyi başaran meşhur yemeklerin yapımı Yasin Esirgenç tarafından Dünyanın Tadı’nda tanıtılıyor. Dünyanın Tadı bu hafta baharatlı yemeklerden oluşan mutfağıyla dikkat çeken Fas’tan izleyici karşısına çıkacak. Fas kültürünün en leziz örneklerinin yer aldığı programda ilk olarak adını piştiği kaptan alan ve her türlü et ile hazırlanabilen Fas’ın en meşhur lezzeti ‘tajin’ tarifi izleyiciye aktarılacak. Yasin Esirgenç’in bir sonraki durağı argan yağı imalathanesi olacak. Argandan sadece yağ yapılmadığını öğrenen Esirgenç, argan çikolatası ve argan balının tadına bakacak.

Et yemeklerinin çok sevildiği ve farklı tekniklerle hazırlandığı Fas’ta bu yemeklerin izini süren Esirgenç, fırında uzun saatler boyu pişen kuzu etinin tadacak. Fas’ta çok tüketilen özel ekmeklerin yapılışını merak eden Dünyanın Tadı ekibi Faslı bir kadınla ekmek yapacak.


Merak edilen dünya mutfaklarından, farklı yemek kültürlerinden muhteşem görüntüler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 15:00’te ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…