Kayserispor'da yıldızlaştı, devleri peşine taktı. 2009 yazında Beşiktaş ile Fenerbahçe, ona imza attırmak için kıyasıya bir yarışa girdi. Mehmet Topuz önce siyah-beyazlı formayı giyip poz verdi ama daha sonra 9 milyon euro bonservisle sarı-lacivertlilere imza attı.
Aziz Yıldırım'ın kullandığı aracın içindeki fotoğrafı hafızalara kazındı. Topuz, müthiş transfer süreci başta olmak üzere birçok bilinmeyeni Fanatik Gazetesi'nden Tunç Kayacı'ya anlattı.
İşte Mehmet Topuz'un açıklamaları;"Benim yapımı bilenler bilir. Kimse bana zorla bir şey yaptıramaz. Benim için her zaman önceliğim kulübüm olmuştu. Çünkü ben Mehmet Topuz olduysam Kayserispor sayesinde olmuştum.
https://www.haberler.com/video/mehmet-topuz-dan-carpici-itiraf-bruno-alves-e-13178355-videosu/