PEKALONGAN, KOMPAS.TV - Setiap bulan puasa petani kolang kaling di Desa Mendolo, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah ini akan mengambil sebanyak banyaknya buah aren.

Setelah dipisahkan dari pohon dan batang, buah diolah dan diambil bijinya.

Kabupaten Pekalongan jadi salah satu penghasil kolang-kaling terbesar.

Menurut petani kolang kaling, teksturnya lebih kenyal, ukuran lebih besar, dan tahan lebih lama pasca dipanen.

Karena kualitas itulah para petani meraup untung setiap ramadhan.

Pembelinya dari berbagai tempat seperti Pemalang dan Tegal.

Untuk satu kilogram kolang-kaling, para petani mematok harga 7-8 ribu rupiah dari luar kota seperti Pemalang dan Tegal.

\"Yang minta toko-toko. Khusus puasa, kalau hari-hari biasa kan nggak nyampai harganya,\" kata Sri Subekti petani kolang kaling.