Welcome to my "Healthy & Tasty Cooking Recipe" channel.

☟☟☟☟☟মুরগির মাংস দিয়ে সুস্বাদু মোরগ পোলাও বা মোরগ বিরিয়ানি(চিকেন বিরিয়ানি) তৈরির রেসিপি- How to Make Tasty Chicken Biryani Recipe at Home?
------------------------------------------------------------------------------------
উৎসব ও অতিথি আপ্যায়নে অনেকেই ঘরে মোরগ পোলাও বা মোরগ বিরিয়ানি(চিকেন বিরিয়ানি) রান্না করে থাকেন । কেউ কেউ আবার পছন্দের রেষ্টুরেন্ট থেকে কিনে আনেন। এই মোরগ
পোলাও বা মোরগ বিরিয়ানি(চিকেন বিরিয়ানি) ছোট বড় সবারই অনেক পছন্দের। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মোরগ পোলাও বা মোরগ বিরিয়ানি(চিকেন বিরিয়ানি) তৈরির রেসিপি।
আশা করি মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি অসাধারন মজার মোরগ পোলাও বা মোরগ বিরিয়ানি(চিকেন বিরিয়ানি) রেসিপিটি আপনাদের ভাল লাগবে।
আসুন তাহলে জেনে নেই ঘরে বসেই রেষ্টুরেন্টের মত মোরগ পোলাও বা মোরগ বিরিয়ানি(চিকেন বিরিয়ানি) তৈরির সহজ রেসিপি।


►Ingredients(উপকরণ):
==================
1.Kalijira Rice-কালিজিরা চাল (চিনিগুড়া চাল)
2.Chicken-মুরগির মাংস
3.Turmeric Powder-হলুদের গুঁড়া
4.Salt-লবণ
5.Soyabean Oil-সয়াবিন তেল
6.Onion Slice-পেঁয়াজকুচি
7.Onion Paste-পেঁয়াজ বাটা
8.Garlic Paste-রসুন বাটা
9.Ginger Paste-আদা বাটা
10.Mawseed Paste-পোস্তদানা বাটা
11.Sour yogurt-টক দই
12.Red Chilli Powder-লাল মরিচের গুঁড়ো
13.Coriander Powder-ধনে গুঁড়ো
14.Mix Gorom Masala-গরম মসলা
15.Biryani Masala-বিরিয়ানি মসলা
16.Bay Leaf-তেজপাতা
17.Cinnamon-দারুচিনি
18.Cardamon-এলাচ
19.Cloves-লবঙ্গ
20.Mastard Oil -সরিষার তেল
21.Green Chilli-কাঁচামরিচ
22.Pandanus Amaryllifolius-পোলাও পাতা
23.Prune-আলুবোখারা
24.Coriander Leaves-ধনে পাতা