طريقة عمل السمكة الحارة بالفرن مع الشيف أحمد
الوصف:
مكة حجم كبير حوالي كيلو وزيادة.
بصلة كبيرة مفرومة
رأس ثوم مدقوق
نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ومثلها بهارات السمك
كوب جوز مفروم
1 كوب عصير حامض أو حسب الرغبة
3 كوب ماء
3 ملاعق زيت
2 ملعقة فلفل أحمر أو حسب الرغبة
ملعقة طعام خل
صنوبر ولوز وكاجو مقليين حسب الرغبة للزينة