C'est une particularité locale, que vous pouvez observer au pied des cascades dans le massif du Vercors. En s’écoulant, l’eau de certaines sources va déposer peu à peu le calcaire dont elle est chargée, et des amas de roche, les tufs, vont se développer. Recouverts de mousse, ils deviennent des attractions pour les visiteurs du jardin.