নুডুলস সূপ রেসিপিঃ

উপকরণঃ
১টি ইনস্ট্যান্ট নুডুলস প্যাকেট
১/২ বনলেস চিকেন ছোট টুকরো করে কাটা
৬ কাপ চিকেন ষ্টক
৬ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার + ১ কাপ পানি + নুডূলস এর মসলা
৩/৪ বড় টুকরা আদা
২ টেবিল চামচ লেবুর রস
১/২ কাপ আধা ভাঙ্গা সুইট কর্ণ
লবন স্বাদ মত
কয়েক টুকরা লেমন গ্রাস
১ ১/২ চা চামচ অয়েস্তার সস
২ চা চামচ সয়া সস
১ চা চামচ ভিনেগার
৪ টেবিল চামচ টমেটো সস
৪ টেবিল চামচ চিলি সস
কাচা মরিচ ফালি ৪/৫ টি
প্রনালিঃ
প্রথমে চিকেন এর সাথে একটু সয়া সস , চিলি সস, অয়েস্তার সস এবং ভিনেগার দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ১০ মিনিট মেরিনেট করে রাখতে হবে । এরপর চুলার আঁচ কম রেখে একটি পাতিলে চিকেন স্টক নিতে হবে। এরপর একে একে চিকেন , নুডুলস, কর্ণ, লেবুর রস আদা, লেমন গ্রাস, মরিচ , এবং সব সস যোগ করে রান্না করতে হবে ব্লক আশা পর্যন্ত । ব্লক এশে নুডুলস সিদ্ধ হয়ে গেলে দিতে হবে ২ টেবিল চামচ লেবুর রস। আর দিতে হবে গুলিয়ে রাখা কর্ণ ফ্লাওয়ার । কর্ণ ফ্লাওয়ার দেওয়ার পর পছন্দ মত সূপ ঘন রেখে চুলার আঁচ বন্ধ করতে হবে।
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার সূপ।
Visit my facebook page: https://www.facebook.com/surayaskitchen1
Chicken stock recipes link : https://youtu.be/QyfbDSPesQU