KOMPAS.TV - Anda mungkin sudah biasa menikmati bakso sapi atau ayam, lalu bagaimana dengan bakso lobster?

Sebuah kedai di Denpasar, Bali, menyajikan lobster besar yang diselimuti bakso berpadu gurihnya kuah dan pangsit goreng.

Setengah lobster setengah bakso, inilah bentuk dari bakso lobster yang disajikan di sebuah kedai bakso di kawasan Jalan Pulau Misol, Denpasar, Bali.

Bentuknya memang unik, satu lobster ukuran sedang hingga besar, setengah badannya diselimuti oleh bakso.

Agar lebih gurih, bakso lobster ini disajikan dengan kuah kaldu.

Tak lupa bawang goreng, pangsit goreng dan jeruk nipis agar menambah kesegaran kuahnya.

Sebetulnya cara membuat bakso lobster ini tidak jauh berbeda dengan bakso kebanyakan, hanya saja lobster tidak digiling atau dihancurkan namun masih berbentuk utuh.

Karena memiliki rasa yang gurih, segar, dengan bentuk yang unik, bakso lobster ini selalu laris diburu pembeli.

Selain bakso lobster, di kedai ini juga menyajikan beragam menu lain seper bakso sapi dan ayam.

Untuk bisa menikmati semangkuk bakso, anda cukup mengeluarkan uang sebesar 18 ribu hingga 25 ribu rupiah, tergantung jenis dan ukuran bakso. Selama pandemi baik pengunjung maupaun pegawai wajib menerapkan protokol kesehatan.