JAKARTA, KOMPAS.TV Dalam memasak rendang kita memerlukan bahan-bahan special agar aroma bumbu rendang menjadi harum dan nikmat.

Bahan aromatik yang dapat digunakan untuk membuat rendang seperti sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.

Kelebihan dari daun kunyit sendiri adalah pada aromanya. Namun jika daun kunyit sulit ditemukan, pakar kuliner Indonesia William Wongso memberikan saran untuk kamu yang mau memasak daging rendang.

Daun kunyit dapat digantikan dengan daun salam. Tetapi, ia menambahkan jika tidak menggunakan daun kunyit dan tidak menggantikan dengan bahan lain masakan rendang tetap bisa berhasil.

Tidak ada daun kunyit bukan menjadi masalah dalam pembuatan masakan rendang.

Hal ini tidak berpengaruh buruk pada kenikmatan aroma rendang yang dibuat, karena pada dasarnya terdapat berbabagi versi dalam membuat rendang.