Alucina con esta increible hamburguesa de lentejas y pimientos y sobre todo con su increible salsa vegana de pepinillos

INGREDIENTES

150 gr de lentejas cocidas
50 gr de pimientos asados
4 cucharadas de avena instantanea
50 gr de tofu
50 gr de pepinillos en vinagreta
1 cogollo de lechuga
1 tomate
1/2 cebolla
mostaza
aceite de oliva
sal al gusto

PREPARACION

En un vaso para batidora pon las lentejas, los pimientos y bate todo hasta obtener un pure. Mezcla este pure con la avena y deja enfriar la masa durante al menos 1 hora.

Haz las hamburguesas, frielas y monta tu con pan preferido la hamburguesa bien bañada con la salsa veganesa. Para terminar decora la hamburguesa con trozitos de pepinillo.

TIPS

Aprovecha y haz masa para varias hamburguesas. Asi las podras congelar y comer cuando quieras.

Lo ideal es dejar la masa hecha de un dia para otro.