Après des années de démentis, ce 20 mars 1996, l'annonce fait l'effet d'une bombe : dix personnes sont mortes de la maladie de la vache folle. La "crise de la vache folle" vient de débuter. Elle durera presque dix ans. Retour sur une crise sanitaire sans précédent dans le 3e épisode de notre podcast, Le jour J.
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