Le cassoulet, une recette qui fait débat depuis la guerre de Cent ans
Europe 1
2020-11-02
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Célèbre plat du sud-ouest, le cassoulet a toujours été au cœur de querelles concernant son élaboration. Entre légendes anciennes et découvertes d'historiens, découvrez l'histoire du cassoulet, et sa recette, qui mettra tout le monde d'accord.
Retrouvez "Historiquement vôtre" sur : http://www.europe1.fr/emissions/lequipee-sauvage
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