Esta receta de verduras cremosas es una forma diferente de incluir vegetales en tus comidas y te funcionará muy bien como una guarnición para tus cenas especiales, para acompañar platillos con pollo o res. Es muy fácil de preparar y gracias a su salsa cremosa y al queso derretido, se volverá en un favorito hasta de los niños que no quieren comer verduras. Puedes utilizar el queso que desees, sólo procura que gratine al calor. Evita cocinar de más las verduras, para que se mantengan firmes.