900 tonnes: c’est la quantité de glace carbonique, ou glace sèche, produite annuellement par l’entreprise Carbonord, entreprise installée à Estourmel, dans la Cambrésis, depuis 2012. Entreprise leader concernant cette production au Nord de Paris, Carbonord destine 60 % de sa production aux industries automobile et agroalimentaire, pour un nettoyage cryogénique de certains sites, et 40% permettent le transport d’échantillon notamment pour la recherche médicale. Car particularité de cette glace sèche, sa température est de -70ºC. Une glace qui se présente sous forme de bâtons, dont le laboratoire Pfizer va avoir besoin pour le transport de son vaccin pour prévenir de la Covid-19.