Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN:
#köfte #tarifi #kolay
Bugün sizlere ev yapımı lokum gibi tam kıvamında köfte tarifi veriyorum. Kolay ve nefis köfte nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla öğrenmek için haydi mutfağa.. :)

MALZEME️
1 kg Kıyma
2 adet Kuru soğan
2 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Ekmek içi
2 çay kaşığı Tuz
2 çay kaşığı Karabiber
2 çay kaşığı Kimyon
2 çay kaşığı Pul biber
1/2 (yarım) demet Maydanoz

PÜF NOKTALARI
Köfte hamuruna çok fazla olmamak kaydıyla bir miktar ekmek içi koyarsanız köfteleriniz yumuşacık olacaktır.
Bu tarifteki malzemelerle çok fazla sayıda köfte çıkıyor; isterseniz fazlasını uygun şartlarda derin dondurucuda saklayıp sonrasında çıkartıp kızartabilir veya tarifteki miktarı yarı yarıya düşürebilirsiniz.

‍YAPILIŞI‍
‍Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta, ekmek içi, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatlar ile ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve güzelce yoğurun.
‍Yoğurduğunuz kıymadan parçalar koparın ve elinizle birkaç kez sıkıp sonra da üzerine hafif bastırarak videodaki gibi köfte şekli verin. Tüm malzeme bitene dek devam edin.
‍Köfteleri kızartacağınız tavaya çok az sıvıyağ döküp tavayı yağlayın ve ocağın altını açın. Tava ısınınca köfteleri dizin ve arkalı önlü birkaç kez çevirerek köfteleri kızartın. Servise hazır. Afiyet olsun.