Cómo hacer estos deliciosos filetes rusos o hamburquesitas de carne picada, acompañados por una exquisita salsa de tomate frito casero con verduras. Fritada de verduras casera como guarnición de nuestras hamburguesas o filetes rusos.

INGREDIENTES

PARA LA SALSA
2 DIENTES DE AJO
MEDIO PIMIENTO
MEDIA CEBOLLA
1 CALABACÍN
1 BERENJENA
500 GR DE TOMATE TRITURADO
SAL, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA

PARA LOS FILETES
600 GR DE CARNE PICADA
SAL, AJO Y PEREJIL Y HARINA
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