Com a presentació i primer postre, Romain Fornell (Xef del Restaurant Caelis) i Eddi Arteaga (Cap de pastisseria Restaurant Caelis) mostraran en el següent vídeo de 2 minuts el procés del conegut arròs amb llet. Un postre molt popular internacionalment que es prepara de maneres molt diverses: uns empren llet condensada per coure'l, uns couen l'arròs amb aigua abans de fer la barreja, uns afegeixen llimona... front aquesta gran varietat d'elaboracions, el Restaurant Caelis ens descobreix els secrets i consells del seu exitòs arròs amb llet.

Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/com-fer-un-delicios-arros-amb-llet-en-3-pasos_147813_102.html