Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/enblau/ca/enblau-gastronomia/pastis-tipic-de-halloween-com-fer-carbassa_202029_102.html

Avui el restaurant Caelis, de la mà del seu xef Romain Fornell, ens convida a tastar unes delicioses postres nord-americanes: el pastís de carbassa. Ara que som en "època" de Halloween, res millor per poder fer que aquest magnifíc pastís. Gràcies als pastissers Rocío Parejo i Eddi Arteaga, descobrirem els secrets i passos necessaris per elaborar aquestes postres delicioses.