Petits gâteaux secs réalisés avec peu d'ingrédients : huile, farine, vin blanc,sel, sucre,
levure, sucre vanillé.Avec 1 verre à moutarde comme doseur on réalise 2 à 3 plaques de four de
biscuits.Recette familale d'Afrique du Nord mais on retrouve la même en Alsace et dans les Pyrénées
Orientales où le vin blanc est remplacé par du vin rosé ( biscuits beaucoup plus sucrés