Pavé de noix de Basse côte au Roquefort

750 Grammes 2021-04-07

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Située dans le prolongement de l'entrecôte, vers la partie avant du
boeuf et au dessus de l'épaule, la noix de basse côte est la plus
persillée des grillades. Demandez à votre boucher de la portionner en
pavé épais de 180g! Vous verrez.
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