Sot l'y laisse de dinde caramélisés au miel

750 Grammes 2021-04-07

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Le sot l'y laisse est un morceau très délicat qui se trouve
au-dessus du croupion d'une volaille. C'est un morceau très tendre. Je les ai
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de courgettes jaunes
poêlées.
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