PALEMBANG, KOMPAS.TV - Banyaknya kedai kopi membuat Erwin Salim, pengusaha gerai makanan dan minuman asal Palembang ini membuat sesuatu yang berbeda.

Ia menciptakan es kopi dengan berbagai macam rasa makanan khas tradisional Palembang.

"Awalnya dari kita lihat kan perkemabangan kedai-kedai kopi banyak banget. Apa sih yang bisa kita bedain, di sini? Makanya aku angkat makanan-makanan khas yang ada di Palembang, kita keluarin, kita kreasiin", tutur Erwin saat diwawancara Kompas TV (23/4).

Ada empat varian rasa es kopi yang ia tawarkan, yakni es kopi maksuba, es kopi kojo, es kopi jongkong, hingga es kopi nastar.

Karena unik, banyak masyarakat yang penasaran untuk mencicipi rasa dari es kopi tersebut.

Dalam satu hari Erwin mampu menjual puluhan gelas dari es kopi rasa kue tradisional.

Satu gelas dari es kopi tersebut dijual dengan harga 24 ribu rupiah.