Brasileiro gosta tanto de um cafezinho que até no calor ele encara uma xícara. Agora, se você quer um gostinho de café, mas bem refrescante, saca só essa receita de Milkshake de Café que o Chef Francisco da Escola Sorvete preparou!

Ingredientes da calda de chocolate

200g de água
70g de açúcar
50g de glucose líquida
10g de cacau em pó

Ingredientes do Milkshake

2 bolas de sorvete de creme
50g de café
100g de leite
50g de creme de leite

1) Misture todos os ingredientes da calda e aqueça até engrossar;
2) Misture, no liquidificador ou no batedor de milkshake, o sorvete, o café, o leite e o creme de leite.
3) Decore a taça com a calda de chocolate, e verta a mistura do liquidificador no copo.