La torta alle fragole senza cottura è un dolce fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva.
Una ricetta facile, ideale per realizzare una buonissima torta con una base friabile al biscotto, una crema al mascarpone e limone e tante fragole fresche come guarnizione.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la torta alle fragole senza cottura.
Ingredienti:
- 200g di biscotti speculoos
- 50g di burro fuso
- 250g di mascarpone
- 100g di panna acida
- 60g di zucchero a velo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- La buccia di 1 limone
- Fragole
Preparazione:
Frantumare 200g di biscotti speculoos a cui aggiungere 50g di burro fuso.
Mescolare bene e creare la base nella teglia.
In una ciotola unire 250g di mascarpone, 100g di panna acida, 60g di zucchero a velo, 1 bustina di zucchero vanigliato.
Grattuggiare la buccia di 1 limone e mescolare bene il tutto.
Versare la crema sopra la base di biscotto e guarnire con le fragole fresche.
Mettere in frigo a rassodare.