Andrea Picchione con Ernesto e Tommaso ci insegna come affrontare una vera mozzarella di bufala dop, come distinguerla e come assaggiarla. E come capire se arriva dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop. .  .Di Luca Ferrua .Video di Giulia Destefanis .Guarda anche - La brigata del Gusto e il risotto alla mozzarella di bufala campana