Samsun'da üretilen ve endemik bitki türü olduğu için doğadan toplanması yasak olan salep bitkisinin kilogramı bin liradan satılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınan özel izinle tarımı yapılabilen bitkiye özellikle dondurma sektöründen büyük ilgi var. Üreticiler, taleplere yetişemediklerini belirtiyor.

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) ile Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği'nin (EKOMDER) hazırladığı projeyle 2006 yılında ilde üretimine başlanan salep orkidesi, çiftçinin yüzünü güldürüyor. Nisan ve mayıs aylarında hasadına başlanan salep orkidesinden bu yıl 35 ton yumru elde edildi.

ÖZEL İZİNLE ÜRETİLİYOR

Yaş olarak kilogramı 100 lira, kurutulmuş şekilde 750 lira, çekilmiş toz halinde ise bin liradan satılan salep orkidesi, kazancıyla üreticileri sevindirdi. Endemik bitki türleri arasında yer aldığı için doğadan toplanması yasak olan, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan özel izinle üretilen salep orkidesine talep büyük. Haber

https://www.haberler.com/ozel-izinle-uretilen-salep-orkidesi-kurutulup-14258156-haberi/