La Croque Cake è una ricetta tipicamente francese.

Abbiamo deciso di riprodurla e mostrarvi un'alternativa facile e simpatica per diversificarvi dalle solite torte salate.

Necessario:



Ingredienti:



-Pane bianco a bauletto

-Pancetta 

-Cipolla 

-Vino bianco

-Besciamella

-Formaggio



Far soffriggere pancetta e cipolla con del vino bianco. Preparare la besciamella e tagliare la crosta esterna del nostro pan bauletto e le fette di Formaggio morbido.

Disporre in una pirofila le fette di pane, sovrapposte sopra uno strato sottile di burro per facilitare la separazione della Croque Cake a cottura ultimata.

Una volta composto il primo strato di pane, sovrapporre le fette di formaggio, il soffritto di pancetta e cipolla e la besciamella; comporre almeno due strati.

Far cuocere per 25 minuti in forno a 180° C.



Et voilà! Bon appetit!