التارت من الحلويات الغربية واسعة الانتشار والتحضير في مختلف دول العالم العربي والغربي، بإمكانك تحضيرها بعدة طرق وحشوها بأي نوع من الحشوات، إليكِ طريقة تارت الفواكه بالكاسترد.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل تارت الأوريو



تارت الفواكه بالكاسترد
مكونات العجينة
1/4 كوب سكر

1 1/4 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة ماء بارد

100 جرام زبدة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

مكونات الحشوة
500 ملل حليب

4 ملعقة كبيرة سكر

مسحوق كاسترد (حسب الرغبة)

فواكه للتزيين

طريقة التحضير
1- ابدئي بتجهيز العجينة، ضعي الدقيق، والفانيلا، والزبدة والسكر في محضرة الطعام، واخلطيها حتى تتجانس.

2- أضيفي الماء البارد، واعجني جيداً.

3- ضعي العجينة في كيس، ثم أدخليها الثلاجة لتبرد مدة 30 دقيقة.

4- افردي العجينة بواسطة الشوبك بين كيسين حتى لا تلتصق، ثم ضعيها في صينية التارت.

5- أحدثي ثقوب في العجينة بواسطة شوكة، ثم ضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة، وضعي عليها أي نوع من الحبوب حتى لا تنتفخ العجينة.

6- أخلي الصينية الفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

7- أخرجي الصينية من الفرن، ودعي التارت يبرد.

8- جهزي الحشوة، اخلطي مكونات الكاسترد، ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب حتى يصبح المزيج سميك.

9- اسكبي الكاسترد فوق التارت، ثم زينيها بالفواكه، وضعيها في الثلاجة حتى تيرد تماماً.



القيمة الغذائية للوصفة
-تارت الفراولة كعكة لذيذة الطعم لكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون.

-تحتوي هذه الكعكة على مجموعة متكاملة من العناصر فهي تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون وتمد الجسم بالطاقة.