Şanlıurfa bu defa koronayla değil isotla kırmızıya döndü -İsotun hem bestesini hem de reçelini yaptı Bursa'dan memleketi Şanlıurfa'ya tatile gelen Bilal Demir isimli şahıs, hem acı isotun bestesini hem de reçelini yaptı.
Şanlıurfa bu defa koronayla değil isotla kırmızıya döndü
-İsotun hem bestesini hem de reçelini yaptı
ŞANLIURFA - Bursa'dan memleketi Şanlıurfa'ya tatile gelen Bilal Demir isimli şahıs, hem acı isotun bestesini hem de reçelini yaptı. Damda serdiği kurutulmuş acı biber ile biber reçeli arasında dolaşan Demir, kendi bestelediği türküsünü seslendirdi.
Şanlıurfa'da, yöre halkının vazgeçilmezlerinden olan kırmızı acı biber tarlalardan toplanarak Şanlıurfalı kadınlar tarafından temizlendikten sonra isot reçeli ve pul biber haline dönüştürülüyor. Çatılara serilerek güneşte kurtulmaya bırakılan isot, makineden geçirilerek toz haline getiriliyor. Zeytinyağı ve tuz ile harmanlanan isot, daha sonra sofralara geliyor. Haber

https://www.haberler.com/korona-degil-isot-kirmizisi-14399098-haberi/