« Ces emballages sont complètement inutiles », souffle Margarita Verboud au milieu d’un rayon d’une enseigne alimentaire de Montreuil. Comme environ 37% des fruits et légumes en France, des salades,
poivrons, haricots verts et carottes, emmaillotés dans du plastique, s’entassent dans de petits paniers en osier, sous les yeux impuissants de la coordinatrice du réseau Prévention et gestion des déchets de France Nature Environnement. Une situation qui devrait prendre fin au 1 er janvier 2022, avec l’entrée en vigueur d’un décret interdisant les emballages plastiques de certains aliments.
Un « pas en avant », salue Margarita Verboud. « Mais c’est dommage de ne pas être allé jusqu’au bout de la démarche. Là, on se retrouve avec un décret qui comporte beaucoup d’exceptions », regrette-t-elle. Une trentaine de fruits et légumes sont ainsi concernés par la mesure. Pour les autres, les industriels ont jusqu’à 2024 et 2026, en fonction des variétés, pour travailler sur des alternatives.