Atalık tohumundan yetiştirilen ürünler, tekrar sofralara döndü Türkiye'nin dört bir yanında, kenarda köşede unutulmuş yerel tohumlar yıllar sonra gün yüzüne çıktı ve tarlalarda yeniden yeşerdi.
Atalık tohumundan yetiştirilen ürünler, tekrar sofralara döndü
ARDAHAN - Türkiye'nin dört bir yanında, kenarda köşede unutulmuş yerel tohumlar yıllar sonra gün yüzüne çıktı ve tarlalarda yeniden yeşerdi. Son yıllarda yapılan çalışmalar neticesinde "Bir zamanlar" diye başlayan cümlelere konu olan lezzetler, sofralardaki yerini alıyor. Ardahan ve Kars yöresine ait endemik bir tür olan Kavılca buğdayı da sofralardaki yerini aldı.
Besleyici, hazmı kolay, şekeri az, vitamin ve minarelce zengin sağlıklı endemik bir ürün olan Kavılca buğdayı artık sofralarda. Bu yıl belirlenen Dünya Gıda Günü temasını destekleyen bir adımda Ardahan'dan geldi. Haber

https://www.haberler.com/ekonomi-atalik-tohumundan-yetistirilen-urunler-tekrar-14465268-haberi/