La courge grise du marais breton vendéen
ici Loire Océan
2021-10-27
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Longtemps oubliée, cette courge renait de ses cendres avec l'aide du Potager Extraordinaire à la Roche s/ Yon. Remise en production, celle que l'on surnomme ici "la citrouille à la peau de crapaud" se redécouvre et s'accommode dans de multiples préparations culinaires, de l'entrée au dessert.
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