- Sinop'un yöresel lezzeti nokul ülke sınırlarını aştı Sinop'un tescilli ürünü 'nokul' yurt içi ve yurt dışına gönderiliyor.
- Sinop'un yöresel lezzeti nokul ülke sınırlarını aştı
SİNOP - Sinop'un tescilli ürünü 'nokul' yurt içi ve yurt dışına gönderiliyor.
Kentin yöresel lezzetleri arasında yer alan, kıymalı ve üzümlü olarak iki şekilde servis edilen 'nokul' 2018 yılında tescillendi. Un, yağ, yoğurt, tuz ve maya karışımıyla hazırlanan hamurun dinlenmeye bırakılmasının ardından mayalanan hamur, parçalara ayrılıp oklava yardımıyla ince olarak açılıyor. Hamurun içine de yine özenle hazırlanan üzümlü-cevizli veya kıymalı iç harç koyuluyor. İç harçları konulan hamur, rulo şeklinde yuvarlanıyor ve yağlanmış tepsiye döşeniyor. Tepsiye dizilen hamurlar daha sonra kesiliyor ve fırına atılıyor. Kilosu 65 TL'den satılan Sinop'un vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan nokul yurt içi ve yurt dışından talep görüyor. Haber

https://www.haberler.com/son-dakika-haber-sinop-un-yoresel-lezzeti-nokul-ulke-sinirlarini-14559002-haberi/