Urla'da elde edilen zeytinyağında "enginar aroması" Kimyager Berna Didin: "Çağla badem, yeşil domates ve enginar, duysal analizlerimizde baskın durumda" İzmir'in Urla ilçesinde erkence ağaçlarında yetişen zeytinlerin hasadına başlandı.
Urla'da elde edilen zeytinyağında "enginar aroması"
Kimyager Berna Didin: "Çağla badem, yeşil domates ve enginar, duysal analizlerimizde baskın durumda"
İZMİR - İzmir'in Urla ilçesinde erkence ağaçlarında yetişen zeytinlerin hasadına başlandı. Kimyager Berna Didin, Urla'da enginar yetiştiriciliğinin de yaygın olduğunu ve erkence türü zeytin ağaçlarının enginarlarla duysal alışverişte bulunarak elde edilen zeytinyağında doğal bir "enginar aroması" olduğunu söyledi.
Urla ilçesinde erkence ağaçlarından elde edilen zeytinlerin hasadı başladı. Özellikle kadınların büyük emekleriyle gerçekleştiren hasatta, ağaçların tabanına çul serilerek, makine yardımıyla zeytinler silkeleniyor. Haber

https://www.haberler.com/urla-da-elde-edilen-zeytinyaginda-enginar-aromasi-14575977-haberi/