Les régimes sans viande , présentent des risques pour
la santé des jeunes femmes, selon un scientifique.
Le journal The Independent rapporte qu'un scientifique a averti que les jeunes femmes consommant peu ou pas de viande rouge ou de produits laitiers risquent de plus tard, développer des problèmes de santé.
Le professeur Ian Givens, directeur de l'Institut pour l'alimentation, la nutrition et la santé à l'université de Reading, suggère que la moitié des femmes âgées de
11 à 18 ans consomment moins que les niveaux recommandés de fer et de magnésium. .
Il a ajouté qu'un quart des femmes de cette tranche d'âge consomment également trop peu d'iode,
de calcium et de zinc. .
Selon le professeur Givens, les jeunes
femmes ont un risque plus élevé de
développer des carences nutritionnelles
contrairement aux hommes. .
Il suggère que bien qu'il y ait de bonnes raisons environnementales de manger moins de viande,
le passage à un régime à base de plantes devrait être fait , "avec précaution".
Nous avons déjà une situation nutritionnelle qui est assez marginale
à bien des égards et pour certaines questions, je pense que nous ne connaîtrons pas le résultat avant longtemps, Le professeur Ian Givens, directeur de l'Institut pour l'alimentation, la nutrition et la santé à l'université de Reading, via The Independent.
L'adolescence est une période absolument critique pour le développement des os. Si vous ne mangez pas bien, cela peut réduire votre qualité de vie, Le professeur Ian Givens, directeur de l'Institut pour l'alimentation, la nutrition et la santé à l'université de Reading,
via The Independent.
Ian Givens suggère qu'il faut informer les consommateurs
sur les produits laitiers qui fournissent une quantité équivalente de nutriments. .
Selon Anna Mapson, nutritionniste chez Goodness Me Nutrition, un régime végétalien équilibré nécessite une planification minutieuse
et une compréhension des nutriments qui manquent
dans les sources végétales.