Avec Philippe Gobet, Chef pâtissier chez Lenôtre, le succès aux mandes, c’est du gâteau ! Création mythique de Gaston Lenôtre et grand classique de la pâtisserie française, ce biscuit meringué aux amandes, fourré de crème au beurre pralinée, continue d’enchanter les goûters chics et branchés. Elégant, croustillant, fondant et intemporel, il est aussi à la portée de tous. Mode d’emploi en images pour réussir le succès aux amandes à la perfection, comme un chef !