Kirane Grover Gupta, chef indienne et fourchette d'or 2011 révèle sa recette traditionnelle de poulet tandoori. Ce plat savoureux, emblématique de la cuisine indienne exprime tout son goût grâce à la présence de nombreuses épices. Une recette culte à tester d'urgence.  Au Restaurant Kirane's - 85 av. des Ternes - 75017 Pariswww.restaurant-indien-paris-kiranes.fr