You must be consuming semolina and gram flour often. Most of the people use it to make halwa, dhokla, cheela, uttapam, dosa, laddu etc. Both of these are very healthy foods. They contain a wealth of nutrients. Gram flour is made by grinding black gram, then the top layer of wheat is removed to make semolina. Then it is ground, due to which the wheat is broken into pieces. This is the swelling. Semolina is also called rava. There are many benefits to health by consuming them. Eating semolina and gram flour also reduces weight, but we will know that by eating which of the two, the weight is reduced more.

सूजी और बेसन का सेवन अक्सर आप करते होंगे. ज्यादातर लोग इससे हलवा, ढोकला, चीला, उत्तपम, डोसा, लड्डू आदि बनाने के लिए करते हैं. ये दोनों ही बेहद हेल्दी खाद्य पदार्थ हैं. इनमें पोषक तत्वों का खजाना होता है. बेसन काला चना को पीसकर बनता है, तो सूजी को बनाने के लिए गेहूं की ऊपर की परत को निकाल दिया जाता है. फिर उसे पीसा जाता है, जिससे गेहूं टुकड़े-टुकड़े हो जाते हैं. यही सूजी होती है. सूजी को रवा भी कहते हैं. इनके सेवन से सेहत को कई लाभ होते हैं. सूजी और बेसन खाने से वजन भी कम होता है, लेकिन हम ये जानेंगे कि दोनों में से किसे खाने से वजन अधिक कम होता है.

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