Face à l'inflation alimentaire brutale des prochains mois, le magazine 60 Millions de consommateurs lance son
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l'essentiel Face à l'inflation des produits alimentaires qui s'annonce brutale dans les mois à venir, le magazine 60 Millions de consommateurs a lancé depuis début janvier son "Observatoire de l'inflation". En février 2022, l'association a ainsi analysé que son panier, composé de 31 produits de première nécessité, avait augmenté de 2,44 % sur un an.

+11,4% pour les pâtes alimentaires, +3,4% pour les légumes secs, +2,6% pour les huiles, +2,5% pour le café torréfié ou encore2,4% pour le riz. D'après une récente étude de l'institut NielsenIQ - qui collecte chaque mois les données de 10 000 points de vente de la grande distribution, plusieurs catégories de produits ont subi une inflation galopante entre février 2021 et 2022. En réalité, depuis près de six mois, dans l'Hexagone, l'inflation fait rage.

La hausse des prix des matières premières agricoles et de l’énergie met les agriculteurs et les industriels sous pression. La guerre qui s'est déclenchée en Ukraine - et notamment les sanctions imposées à la Russie par les Occidentaux - n'arrange rien à la situation.

Les pâtes premier prix ont grimpé de 39 %

Pour analyser l'augmentation des prix des produits alimentaires, le magazine 60 Millions de consommateurs a lancé, depuis le début de l'année, son "Observatoire de l'inflation". L'idée ? Avec l'aide de l’Institut NielsenIQ, le magazine a défini un "panier type" de 31 produits dits "de première nécessité". On y trouve à l’intérieur : un paquet de pâtes, une boîte de thon, un paquet de biscuits au chocolat ou encore une bouteille d’huile d’olive. "Ce sont à la fois des produits de premiers prix, de marque de distributeur ou de grandes marques pour avoir un vrai panel représentatif. L'ambition est que notre observatoire devienne un outil de référence afin d'informer au mieux les consommateurs", explique Lionel Maugain, journaliste en charge de l'Observatoire.

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En février 2022 (par rapport à février 2021), les prix du panier ont grimpé de 2,44%, la plus forte hausse depuis septembre de l'année dernière. Trois produits ont particulièrement retenu l'attention du magazine. Les pâtes, tout d'abord, dont le prix a bondi de plus de 7 % en fin d'année 2021 : si les grandes marques restent un peu en deçà de ce chiffre, les marques de distributeur (MDD) ont flambé de 12 % et les premiers prix littéralement explosé :42,5 %. Les huiles végétales, ensui