Yılda 2,5 ay sağım yapıyor taleplere yetişemiyor.
.. Az miktarda çıkan koyun sütüne talep çok
BURSA Baharın gelmesiyle birlikte koyunlar sağım yapılmaya başlandı. Az miktarda çıkan koyun sütüne talep fazla olunca üreticiler siparişlere yetişemiyor.
Bursa'da koyun yetiştiriciliği yapan üreticilerden koyunlarını doğum yaptıranlar koyunlarını yılda 2,5 ay sağım yapabiliyor. Bir koyundan günde 2 litre süt çıkıyor. 2,5 ay sağım yapılan 1 koyundan günde 2 litre süt çıkınca üreticiler gelen koyun sütü taleplerine yetişemiyor.
Yoğurt ve peynir yapımında kullanılan ve lezzetiyle ön plana çıkan koyun sütüne olan talep her geçen yıl artıyor. Bazı işletmeler kuzu üretimi yapmayıp yılda 240 gün süt sağımı yapıyor. Kilosu 20 liradan satılan koyun sütü büyük talep görüyor.
Koyun sütü sağımlarına başladıklarını ifade eden çiftlik sahibi Mustafa Aydın, "Biz burada kuzu üretimi yapıyoruz. Kuzuları 3 ay emziriyoruz. Emzirme işlemi bittikten sonra 2,5 ay koyunlardan süt sağımı yapıyoruz. Haber

https://www.haberler.com/yilda-2-5-ay-sagim-yapiyor-taleplere-yetisemiyor-14923057-haberi/