Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağından biraz az un
150 gr beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Sıvı yağ (pişirmek için)

Hazırlanışı
Öncelikle 150 gram kadar beyaz peyniri çatalla küçük küçük ezelim.
Ondan sonra krep hamuru için 2 su bardağından bir parmak kadar eksik unu karıştırma kabına alalım.
Üzerine 1 su bardağı su, 1 su bardağı sütü ilave ederek güzelce çırpalım.
Karışımın üzerine 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu ilave ederek tekrar çırpalım.
Hazırladığımız hamurun üzerine ezdiğimiz beyaz peyniri ve ince ince doğranmış maydanozu ekleyip güzelce karıştıralım.
Yapışmaz krep tavasına çok az sıvı yağ ekleyelim ve fırçayla tüm ve yağlayalım.
Hamurundan bir kepçe kadar alarak tavaya dökelim.
Tavayı çevirerek hamurun tüm yüzeye yayılmasını sağlayalım.
Pişirdiğimiz krepleri servis tabağına alalım, bütün hamur bitinceye kadar her seferinde tavayı çok az yağ ile yağlayarak pişirmeye devam edelim.
Peynirli maydanozlu kreplerimiz servise hazır.
#peynirlimaydanozlukrep #nefisyemektarifleri