التلبينة أو عصيدة الشعير هي حساء يتكون بشكل رئيسي من طحين الشعير والحليب وتعتبر غنية بالألياف الغذائية وفيتامين B والعديد من المعادن الهامة لصحة الجسم كما انها مذكورة في الحديث النبوي الشريف ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير التلبينة على الطريقة الأصلية
