Kadayıf dolması yeme yarışmasında vatandaşlar birbirleriyle yarıştı Erzurum Tanıtım Günleri'ne kadayıf dolması yeme yarışması damga vurdu.
Kadayıf dolması yeme yarışmasında vatandaşlar birbirleriyle yarıştı
ANKARA - Erzurum Tanıtım Günleri'ne kadayıf dolması yeme yarışması damga vurdu.
Erzurum'un kültürel ürünlerini ve yöresel lezzetlerinin vatandaşlara tanıtıldığı Erzurum Tanıtım Günleri Ankara Millet Bahçesi'nde başladı.
Erzurum'dan getirilen esnafların, kadayıf dolmasından göğermiş peynire, cağ kebaptan kıtlama şekere kadar Erzurum'un kültürünü yansıtan tüm ürünlerini sergilediği program, vatandaşların akınına uğruyor.
Cağ Kebabı Ustası Emrah Yılgın, Erzurum'a ait ünlü Cağ Kebabı'nın diğer yemeklerden farkını anlattı. Yılgın, "Besi koyunundan yapılmıyor. Dışarıdan dağda doğal otlarla beslenen ve belirli kilolara ulaştıktan sonra kesilen koyunların sinirleri alınıyor, yumuşak bir şekilde 2-3 gün marinede bekletildikten sonra şişe vuruluyor. Haber

https://www.haberler.com/kadayif-dolmasi-yeme-yarismasinda-vatandaslar-14989159-haberi/